Дрожжи Винные 250гр

Описание

Винные дрожжи сушеные – это выведенные в специальных условиях одноклеточные грибы, оптимальные для производства алкоголя в домашних условиях.

Достоинства винных дрожжей:

• Напитки, полученные с помощью винных дрожжей, обладают полным вкусом и ярким ароматом.
• Продукт абсолютно безопасен в использовании.
• Все свойства исходного сырья сохраняются неизменными.
• Имеют высокую скорость брожения.
• Дрожжи очень легко использовать, с этим справится даже новичок в приготовлении спиртных напитков.
• Способны подавлять негативную микрофлору в браге.

Рекомендации по использованию:

• Рекомендуемой пропорцией на 10 л сусла является использование 4 г дрожжей.
• Предварительно дрожжи активируют путем регидратации. Для этого необходимо развести содержимое упаковки в подслащенной питьевой воде (50 г сахара на 1 л воды) при температуре 30-35ºС в соотношении 1:10. Размешать до однородной массы и выдержать 30 минут.
• Когда дрожжи «подойдут» (на их поверхности образуется характерная пена) можно добавлять их в емкость с суслом.
• Затем закрыть крышкой с гидрозатвором и поставить в теплое место для брожения.
• Оптимальной температурой для ёмкости с суслом является диапазон от 27оС до 32оС.