Универсальная система ДЖ1-DF 30 л

Описание

Технические характеристики

• Объем бака 30 литров
• Высота бака от 30см
• Диаметр бака от 28 см
• Высота в сборе от 122 см
• Высота колонны – 92 см
• Материал — Пищевая нержавеющая сталь (AISI 304/430)
• Диаметр горловины бака — 11,5 см
• Прокладка под крышку — Пищевой термостойкий силикон  5 мм

• Диоптр DN 63 с колпачковой тарелкой из нержавейки – высота 11 см
• Толщина стекла – 5 мм
• Колонна — диаметр 51 мм
• Холодильник трубчатый– диаметр 51 мм
• Дефлегматор- диаметр 60 мм
• Дефлегматор- высота 150 мм
• Арка — диаметр 38 мм
• Хомут CLAMP — диаметр 51 мм

Надежность, долговечность, практичность

Данная установка предназначена как для приготовления домашней водки, так и для получения спирта-ректификата, который получаем после второй перегонки.
Диоптр – это прибор, который предназначен для визуального наблюдения за технологическими процессами, происходящими в оборудовании, т.е. мы можем визуально наблюдать как спиртовые пары, двигаясь по колоне вверх, встречаются (взаимодействуют) с жидкостью (флегмой), стекающей вниз. В результате этого действия спиртовые пары укрепляются, т.к. оставляют свои тяжелокипящие фракции на тарельчатых клапанах. Флегма, потихоньку стекая вниз, истощается, потому что отдает свои легкокипящие примеси. В итоге такое многократное взаимодействие пара и жидкости внутри колонны приводит к тому, что легкокипящие фракции собираются все выше и выше, вверху колонны. А низкокипящие, сивушные компоненты держатся в кубе, или на нижних ступеньках. Другими словами, диоптры, оборудованные специальными тарельчатыми (чашечными) клапанами, являются определенной степенью защиты. Они отсекают вредные примеси (кислоты, альдегиды, сивушные масла и прочее), не давая им пройти к холодильнику, где происходит процесс дистилляции. Необходимым условием работы колонны является частичный возврат жидкости обратно в колонну. Поскольку, если нет потока жидкости вниз, то нет и встречи пара с этой самой жидкостью.
ДЖ1-DF оснащен мощным дефлегматором, который также является защитным барьером на пути прохождения спиртового пара. Вредные примеси, которые все-таки «проскочили» (прошли) через диоптр, в дефлегматоре они превращаются в флегму (истощаются)и стекают обратно в бак.
В комплектацию аппарата входит мощный трубчатый холодильник, который позволяет работать на нем с большой производительностью. Он помогает не только быстро охладить горячие пары спирта, но и значительно экономить количество потребляемой воды.

Комплектация

• Перегонный куб с ребром жесткости -1шт
• Диоптр DN 63 – 1 шт
• Колпачковая тарелка из нержавеющей стали – 1шт
• Холодильник трубчатый – 1шт
• Переходник 135/180гирадусов – 1 шт
• Дефлегматор универсальный – 1 шт
• Силиконовая прокладка для бака – 1 шт
• Силиконовая прокладка под кламповые соединения – 3 шт
• Хомут CLAMP на фланец диаметром 51мм — 3 шт
• Барашки — 6шт
• Цифровой термодатчик – 1 шт
• Спиртомер (0-96 гр) — 1шт
• Ареометр спиртовой 70-100 – 1 шт
• Ареометр спиртовой 40-70 – 1 шт
• Ареометр спиртовой 0-40 – 1 шт
• Спиртовые дрожжи 250гр — 1 шт
• Вкладыш — 1шт
• Книга рецептов 1 шт
• Переходник – 1 шт
• Шланг – 5м