Универсальная система ДЖ1-DF 50 л
- Производитель: Добрый жар
- Наличие: есть
Есть вопросы по данному товару?
Позвоните нам, наши специалисты ответят на все Ваши вопросы
8 (800) 7000 814
8 (920) 211-69-58
Описание
Технические характеристики
- Объем бака 50 литров
- Высота бака от 30см
- Диаметр бака от 28 см
- Высота в сборе от 122 см
- Высота колонны – 92 см
- Материал — Пищевая нержавеющая сталь (AISI 304/430)
- Диаметр горловины бака — 11,5 см
- Прокладка под крышку — Пищевой термостойкий силикон 5 мм
- Диоптр DN 63 с колпачковой тарелкой из нержавейки – высота 11 см
- Толщина стекла – 5 мм
- Колонна — диаметр 51 мм
- Холодильник трубчатый– диаметр 51 мм
- Дефлегматор- диаметр 60 мм
- Дефлегматор- высота 150 мм
- Арка — диаметр 38 мм
- Хомут CLAMP — диаметр 51 мм
Надежность, долговечность, практичность
Данная установка предназначена как для приготовления домашней водки, так и для получения спирта-ректификата, который получаем после второй перегонки.
Диоптр – это прибор, который предназначен для визуального наблюдения за технологическими процессами, происходящими в оборудовании, т.е. мы можем визуально наблюдать как спиртовые пары, двигаясь по колоне вверх, встречаются (взаимодействуют) с жидкостью (флегмой), стекающей вниз. В результате этого действия спиртовые пары укрепляются, т.к. оставляют свои тяжелокипящие фракции на тарельчатых клапанах. Флегма, потихоньку стекая вниз, истощается, потому что отдает свои легкокипящие примеси. В итоге такое многократное взаимодействие пара и жидкости внутри колонны приводит к тому, что легкокипящие фракции собираются все выше и выше, вверху колонны. А низкокипящие, сивушные компоненты держатся в кубе, или на нижних ступеньках. Другими словами, диоптры, оборудованные специальными тарельчатыми (чашечными) клапанами, являются определенной степенью защиты. Они отсекают вредные примеси (кислоты, альдегиды, сивушные масла и прочее), не давая им пройти к холодильнику, где происходит процесс дистилляции. Необходимым условием работы колонны является частичный возврат жидкости обратно в колонну. Поскольку, если нет потока жидкости вниз, то нет и встречи пара с этой самой жидкостью.
ДЖ1-DF оснащен мощным дефлегматором, который также является защитным барьером на пути прохождения спиртового пара. Вредные примеси, которые все-таки «проскочили» (прошли) через диоптр, в дефлегматоре они превращаются в флегму (истощаются)и стекают обратно в бак.
В комплектацию аппарата входит мощный трубчатый холодильник, который позволяет работать на нем с большой производительностью. Он помогает не только быстро охладить горячие пары спирта, но и значительно экономить количество потребляемой воды.
Комплектация
- Перегонный куб с ребром жесткости -1шт
- Диоптр DN 63 – 1 шт
- Колпачковая тарелка из нержавеющей стали – 1шт
- Холодильник трубчатый – 1шт
- Переходник 135/180гирадусов – 1 шт
- Дефлегматор универсальный – 1 шт
- Силиконовая прокладка для бака – 1 шт
- Силиконовая прокладка под кламповые соединения – 3 шт
- Хомут CLAMP на фланец диаметром 51мм — 3 шт
- Барашки — 6шт
- Цифровой термодатчик – 1 шт
- Спиртомер (0-96 гр) — 1шт
- Ареометр спиртовой 70-100 – 1 шт
- Ареометр спиртовой 40-70 – 1 шт
- Ареометр спиртовой 0-40 – 1 шт
- Спиртовые дрожжи 250гр — 1 шт
- Вкладыш — 1шт
- Книга рецептов 1 шт
- Переходник – 1 шт
- Шланг – 5м