Универсальная система «Медиум»

Описание

Сертификат на оборудование

Результаты санитарно-гигиенических исследований алкогольной продукции

Данное оборудование позволяет получать высококачественные спирты и ароматные дистилляты. Разборная конструкция универсальной системы «Медиум» – это 2в1, используя детали комплекта можно самостоятельно и быстро собрать как ректификационную колонну, так и дистиллятор.

Режим «Дистилляции»

Данный дистиллятор  специально разработано для получения наиболее ароматных  и крепких дистиллятов. Позволяет передавать всю органолептику (ароматические свойства) натурального сырья с максимальной крепостью и соответственно чистотой конечного продукта. Особенностью данного аппарата является метод разделение фракций на тарелочках колпачкового типа, а именно продавливание пара через слой жидкости.  Барботаж (барботирование) (англ. Bubbling — «пузырение», фр. barbotage — «перемешивание»  При барботировании создаётся большая межфазная поверхность на границе «жидкость-пар», что способствует усилению тепло и массообменных процессов, а также более полному химическому взаимодействию паров с жидкостями что приводит к увеличению содержания этанола и уменьшению вредных примесей (сивушных масел) на входе в конденсатор. Стандартная комплектация включает два кварцевых уровня с тарелочками и пятью колпачками выполненными из пищевой, нержавеющий стали. Дополнительные  уровни и уровни изготовленные из меди, являются опционными и устанавливаются по согласованию с клиентом.  Оснащен двумя цифровыми термометрами в перегонном кубе и в колонне (цифровые термометры погружаются непосредственно в среду). Охлаждение дефлегматоров осуществляется по двум контурам с возможностью отключения системы предохлаждения (мини дефлегматора) для ускорения процесса первого перегона («брага» — «спирт сырец»), что позволяет экономить не только время, но электричество (в качестве источника нагрева) и воду (в качестве охлаждения). Подключив оба дефлегматора аппарат способен производить до 5 литров ароматного дистиллята в час крепостью до 94 градусов.

Режим «Ректификации»

Усовершенствованная  система уловителей флегмы и увеличенный дефлегматор, позволяют колонне утилизировать до 6КВт и с легкостью выдавать спирт 96,6 градусов, скорость отбора до 1,5 литра в час. Модернизированная, четырехуровневая, кварцевая колона основана на классическом методе разделения фракций, производит высококачественный спирт при полном визуальном контроле. В дополнение верхняя царга ректификатора забита насадкой «Панченкова» для увеличения разделяющей способности. Игольчатый кран с сверхточной настройкой совмещен с капельником что позволяет визуально контролировать интенсивность отбора. За контроль температуры в перегонном кубе и колонне отвечают два цифровых термометра погружаемые непосредственно в среду для получения наиболее точных данных.

Шланг отбора продукта и прокладки изготовлены из термостойкого, пищевого силикона. Вся конструкция выполнена из высококачественной, пищевой нержавеющей стали (AISI 304 и AISI 316) толщина стен минимум 1,5 мм. Аппарат полностью разборный, его легко мыть и хранить.

Размеры:  Колонна d-40/90 мм. Высота h- 1600 мм.

Перегонный куб:

Перегонный куб, возможно использовать с любыми типами плит (газовая, керамическая, инфракрасная, индукционная и.т.д.). Его исполнение соответствует всем передовым разработкам в этой области, что обеспечивает быстрый, равномерный нагрев по всей площади днища. Само дно представляет собой «сэндвич» с усиленной, ферримагнитной пластиной, что исключает его деформацию. Крышка бака имеет широкую горловину диаметром 190мм. для удобного заливания браги. Для слива барды в бак встроен шаровый кран.

В продаже также имеются перегонные кубы со встроенными ТЭНами и пароводяные котлы которые можно доукомплектовать мешалкой и блоком автоматизированного управления для варки сусла и пива.

Размеры перегонных кубов :

• 12л.- 25х25 см.
• 16л.- 28х28 см.
• 21л — 30х30 см.
• 26л.- 32х32 см.
• 36л.- 36х36 см.
• 50л.- 40х40 см.
• 70л.- 45х45 см.

В комплект поставки входят:

• Ректификационная колонна с игольчатым краном и капельником (верхняя царга, средняя царга).
• Дистиллятор
• Двух уровневая, кварцевая колонна с тарелочками колпачкового типа (в базовой комплектации поставляются колпачки выполненные из нержавеющей стали), количество колпачков на тарелочке 5 шт.
• Перегонный куб со встроенным краном для слива барды. (продается отдельно)
• Два цифровых термометра. (цифровые термометры погружаются непосредственно в среду).
• Силиконовый шланг.
• Ручки прижима 5 шт.
• Силиконовая, термостойкая, пищевая прокладка.
• Ключ для быстросъемного соединения.
• Инструкция по эксплуатации.

Отличительные особенности:

1. Эстетичное исполнение; в квартире на кухне, или на веранде загородного дома, ректификационная колонна «ГринАлко» гармонично впишется в любую обстановку.

2. Простота обслуживания; многие комплектующие взаимозаменяемы и доступны в свободной продаже, для замены вышедших из строя элементов не требуется отдавать аппарат в сервис и терять время в период ремонта, достаточно получить консультацию по замене у нашего сервис инженера по телефону (812) 363-45-48. Нет желания идти в магазин, просто закажите доставку, мы все привезём и произведем замену на месте.

3. Длительный срок службы; толщина стенок колонны 1,5-2 мм. и при правильном использовании, хранении и обслуживании прослужат не одному поколению. Перед продажей каждый образец проходит ОТК. Всё оборудование изготавливается вручную.

4. Гарантия 10 лет.

5. Качественные материалы; в процессе производства оборудования используются только высококачественные комплектующие и материалы из пищевой нержавеющей стали (Труба и фитинги производства Италии, котлы изготавливаются в Германии).

6. Гарантия получения качественного, конечного продукта. (При соблюдении технологии производства.)

7. Высокая производительность; после выхода на режим, производительность составляет: в режиме дистилляции 5 литров в час, в режиме ректификации 1,5 литра в час, а в купе с перегонным кубом большого объёма 12,16, 21, 26, 36, 50 и 70 литров вы экономите время на загрузке, сливе и разогреве.

8. Возможность модернизации; можно приобрести дополнительную колонну с контактными элементами. Существует возможность использования перегонного куба в комплексе с индукционной плиткой. Индукционная плитка имеет электронную систему управления, таймер и несколько режимов нагрева, что значительно облегчает процесс. Помимо этого, плитка мобильна, вы можете установить её ближе к источнику воды и не задумываться о том, поместится ли аппарат по вытяжку над плитой.

9. Безопасность; диаметр колонны 90 мм., что существенно снижает риск засорения, вследствие которого создается опасное избыточное давление. К оборудованию прилагается подробная инструкция по эксплуатации, следуя которой вы исключите все риски.

Самогоноварение это интересный, увлекательный процесс, по итогам которого вы получаете именно тот напиток, который желаете, с нотками вашего усердия, послевкусием творчества и крепостью духа!!!