Фермент ЦЕЛЛОЛЮКС-А, для зерновой браги (100 гр.)
- Производитель:
- Наличие: есть
Цена: 250 руб.
Есть вопросы по данному товару?
Позвоните нам, наши специалисты ответят на все Ваши вопросы
8 (800) 7000 814
8 (920) 211-69-58
Описание
ЦеллоЛюкс-А – комплексный ферментный препарат, продуцируемый микробной культурой Trichoderma viride (reesei). ЦеллоЛюкс-А используется для интенсификации гидролиза некрахмалистых полисахаридов зерна:
- на стадии солодоращения для облегчения доступа ферментов, образующихся в ячменном зерне при проращивании, к эндосперму ячменного зерна;
- на стадии затирания для облегчения доступа ферментов солода и ферментных препаратов микробного происхождения к экстрактивным веществам солода и несоложеных материалов.
ОПТИМАЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ И ДИАПАЗОН ДЕЙСТВИЯ
Оптимальные условия | рH 4,0-6,0 | Температура 50-60С |
Диапазон действия | рH 3,0-7,0 | Температура 30-70°С |
Также обратите внимание на похожие товары